D-γαλακτόζη 丨 CAS 10257-28-0

D-γαλακτόζη 丨 CAS 10257-28-0είναι μια φυσική ζάχαρη μονοσακχαρίτη, ταξινομημένη ωςεξόζοςκαι ένααλδαμοξόζηΛόγω της παρουσίας έξι ατόμων άνθρακα και μιας ομάδας αλδεΰδης. Είναι μια σημαντική ζάχαρη στη βιολογία, τη διατροφή και τις βιομηχανικές εφαρμογές. Πρόκειται για ένα επίπετο της γλυκόζης, που διαφέρει μόνο στον προσανατολισμό της ομάδας υδροξυλίου στον άνθρακα 4.

Αιτήσεις

1.

D-γαλακτόζη 丨 CAS 10257-28-0 χρησιμοποιείται ευρέως ως:

Γλυκαντικό και λειτουργικοί υδατάνθρακεςσε σκευάσματα τροφίμων.

Συστατικό στα γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή είναι ένα συστατικό τουλακτόζη, η κύρια ζάχαρη στο γάλα.

Προστέθηκε σε μερικάβρεφικές φόρμεςκαισυμπληρώματα διατροφήςνα μιμηθεί τη σύνθεση του ανθρώπινου γάλακτος.

Χρησιμοποιείται στην κατασκευή τουπρεβιοτικοί ολιγοσακχαρίτεςόπως οι γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες (GOS), οι οποίοι προάγουν την υγεία του εντέρου.

2. Φαρμακευτική και θρεπτική βιομηχανία

Η D-γαλακτόζη χρησιμοποιείται στη σύνθεση τουγλυκοπρωτεΐνεςκαιγλυκολιπίδιαπου έχουν ρόλους στην αναγνώριση και τη σηματοδότηση των κυττάρων.

Χρησιμεύει ως δομικό στοιχείο γιαεμβόλιακαισυστήματα παράδοσης φαρμάκωνπου στοχεύουν συγκεκριμένους υποδοχείς κυττάρων.

Παράγωγα γαλακτόζης εμπλέκονται στην ανάπτυξη τουαντικαρκινικόςκαιαντιιικόςπράκτορες.

Χρησιμοποιούμενοςβιοϊατρική έρευναγια τη μελέτη του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των διαταραχών όπωςγαλακτοιμία.

3. Βιοτεχνολογία και μικροβιακή ζύμωση

Ως πηγή άνθρακα σε μέσα μικροβιακής καλλιέργειας, υποστηρίζει την ανάπτυξη και την παραγωγή βιοχημικών.

Χρησιμοποιείται στοενζυματική σύνθεσησύνθετων ολιγοσακχαριτών και γλυκοζυλιωμένων μορίων.

Υποστηρίζει την παραγωγή τουβιοκαύσιμακαιβιοπλαστικάμέσω διαδικασιών ζύμωσης.

4. Καλλυντική βιομηχανία

Τα παράγωγα γαλακτόζης ενσωματώνονται σεπροϊόντα φροντίδας του δέρματοςγια τουςενυδατικόςκαιαντι-γήρανσησκηνικά θέατρου.

ΒελτιώνονταιΛειτουργία φραγμού του δέρματοςκαι προωθώκυτταρική ανανέωση.

Χρησιμοποιείται επίσης ως μέρος τουενυδατικοί παράγοντεςσε σκευάσματα.

5. Έρευνα και διαγνωστική χρήση

Απασχολείται ωςβιοχημικό εργαλείογια να μελετήσετε τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και τις ενεργειακές οδούς.

Χρησιμοποιείται σε διαγνωστικές δοκιμασίες για ενζυμική δραστηριότητα που σχετίζεται με τον μεταβολισμό της γαλακτόζης.

Βοηθά στη μελέτηασθένειες που σχετίζονται με την ηλικίαΔεδομένου ότι η χρόνια έκθεση D-γαλακτόζης σε ζωικά μοντέλα προκαλείοξειδωτικό στρεςκαι συμπτώματα γήρανσης.

Ωφελείται

1. Βασικό θρεπτικό συστατικό

D-γαλακτόζη 丨 CAS 10257-28-0 είναι ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση τουγλυκαυγκάτεςΟι γλυκοπρωτεΐνες, τα γλυκολιπίδια και οι πρωτεογλυκάνες-που συμμετέχουν στην κυτταρική επικοινωνία, την ανοσοαπόκριση και την ανάπτυξη.

Υποστηρίζειεγκεφαλική λειτουργίακαιακεραιότητα κυτταρικής μεμβράνηςμέσω του ρόλου του στη σύνθεση βιομόρων.

2. Πρεβιοτικά εφέ

Ως δομικό στοιχείο γαλακτο-ολιγοσακχαριτών (GOS), συμβάλλει στην προώθηση της ανάπτυξης τουευεργετικά βακτήρια εντέρουσανΔιφιδοβακτηρίδιακαιΓαλακτοβακίλλι.

Ενισχύειισορροπία μικροβίων εντέρουκαι βελτιώνεταιπεπτική υγεία.

3. Υγεία του δέρματος

Οι ενώσεις που περιέχουν γαλακτόζη σε καλλυντικά μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση του δέρματοςενυδάτωσηκαιελαστικότητα.

Τουςαντιοξειδωτικές ιδιότητεςΚαταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, επιβραδύνοντας τη γήρανση του δέρματος.

4. Βιοχημική έρευνα και μοντελοποίηση ασθενειών

Τα μοντέλα γήρανσης που προκαλούνται από τη γαλακτόζη στα ζώα βοηθούν στην κατανόησηοξειδωτικό στρες, φλεγμονή,νευροεκφυλισμός.

Παρέχει πληροφορίες γιαθεραπείες κατά της γήρανσηςκαινευροπροστατευτικά φάρμακα.

5. Υποστήριξη μεταβολικής και κυτταρικής ενέργειας

Ως μονοσακχαρίτης, η D-γαλακτόζη μπορεί να μεταβολιστεί για να παρέχειενέργεια.

Μετατρέπονται στο ήπαρ σε παράγωγα γλυκόζης που εισέρχονται σε γλυκολύσεις και οδούς παραγωγής ενέργειας.

Περίληψη

Η D-γαλακτόζη 丨 CAS 10257-28-0 είναι μια πολυλειτουργική ζάχαρη με σημαντικούς ρόλους σε τρόφιμα, φαρμακευτικά, καλλυντικά και ερευνητικά πεδία. Είναι ζωτικής σημασίας για τη διατροφή ως μέρος της λακτόζης, χρησιμεύει ως πρόδρομος για βιολογικά σημαντικά γλυκαυγκινητικά και υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και του δέρματος. Η χρήση της στην έρευνα συνεχίζει να φωτίζει τις οδούς γήρανσης και μεταβολισμού, ενώ βιομηχανικά βοηθά στην παραγωγή πολύτιμων βιομόρων και βιοπροϊών.