Η Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. είναι ένας από τους πιο επαγγελματίες κατασκευαστές και προμηθευτές πηκτίνης丨cas 9000-69-5 στην Κίνα. Καλώς ήρθατε στη χονδρική πώληση χημικών προϊόντων κατά παραγγελία σε ανταγωνιστικές τιμές από το εργοστάσιό μας. Για περισσότερα φθηνά προϊόντα, επικοινωνήστε μαζί μας τώρα.
Προδιαγραφές
| Βαθμός | USP, E440 |
| Εμφάνιση | Σκόνη που ρέει ελεύθερα |
| Χρώμα | Απαλό καφέ σκόνη |
| Οσμή | Ελαφρύ, απαλλαγμένο από off-σημειώσεις |
| Γεύση | Ελαφριά, απαλλαγμένα από-κακές γεύσεις |
| pH (διάλυμα 2%) | 2.5~3.5 |
| Ιξώδες (διάλυμα 4%) | 200 mPa·s μέγ |
| Μέγεθος σωματιδίων | 300 μm μέγ |
| Γαλακτουρονικό οξύ | 80% ελάχ |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα | 10% μέγ |
| Αδιάλυτη τέφρα σε οξύ- | 1% μέγ |
| Περιεκτικότητα σε άζωτο | 1% μέγ |
| SO2 | 10 mg/kg μέγ |
| Ελεύθερη μεθυλική, αιθυλική και ισοπροπυλική αλκοόλη | 1% μέγ |
| Μόλυβδος | 2 mg/kg μέγ |
| Αρσενικό | 3 mg/kg μέγ |
| Υδράργυρος | 1 mg/kg μέγ |
| Κάδμιο | 1 mg/kg μέγ |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | 500 CFU/g μέγ |
| Μαγιά και μούχλα | 100 CFU/g μέγ |
| Κολοβακτηρίδια | 3,0 MPN/g μέγ |
| Ε. coli | 3,0 MPN/g μέγ |
| Staphylococcus aureus | Απουσιάζει σε 25 γρ |
| Σαλμονέλα | Απουσιάζει σε 25 γρ |
Εφαρμογές
Η πηκτίνη είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων και βιοτεχνολογίας. Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμεύει ως πηκτωματοποιητής, πηκτικός και σταθεροποιητικός παράγοντας σε προϊόντα όπως μαρμελάδες, ζελέ, κονσέρβες φρούτων, γιαούρτι και ζαχαροπλαστεία. Η πηκτίνη χρησιμοποιείται επίσης ως υποκατάστατο λίπους και ενισχυτικό υφής σε τρόφιμα χαμηλών-θερμίδων και διαιτητικά. Στα φαρμακευτικά προϊόντα, χρησιμοποιείται ως συνδετικό, σταθεροποιητής και παράγοντας ελεγχόμενης{4}αδέσμευσης σε δισκία και κάψουλες. Επιπλέον, η πηκτίνη βρίσκει εφαρμογές στη βιοτεχνολογία και την έρευνα, συμπεριλαμβανομένης της μήτρας για την ακινητοποίηση ενζύμων, ως φορέας για συστήματα χορήγησης φαρμάκων και σε σκευάσματα επούλωσης πληγών λόγω της βιοσυμβατότητάς της και της ικανότητάς της να σχηματίζει υδρογέλες. Βιομηχανικά, η πηκτίνη διερευνάται επίσης για την επεξεργασία λυμάτων και ως βιοδιασπώμενο υλικό σε οικολογικές συσκευασίες-.
Οφέλη
Η πηκτίνη προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα λόγω της φυσικής προέλευσης, της βιοσυμβατότητας και της λειτουργικής ευελιξίας της. Παρέχει εξαιρετικές ιδιότητες γέλης και πήξης ακόμη και σε χαμηλές συγκεντρώσεις, ενισχύοντας την υφή και τη σταθερότητα του προϊόντος. Η υψηλή διαλυτότητά του στο νερό και η ικανότητά του να σχηματίζει υδρογέλες το καθιστούν κατάλληλο τόσο για τρόφιμα όσο και για φαρμακευτικές εφαρμογές. Η πηκτίνη μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με δισθενή κατιόντα, επιτρέποντας τον ελεγχόμενο σχηματισμό γέλης, που είναι πολύτιμος για την ενθυλάκωση και τη χορήγηση φαρμάκου. Επιπλέον, είναι μη-τοξικό, βιοδιασπώμενο και γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές (GRAS), υποστηρίζοντας τη χρήση του σε καταναλωτικά προϊόντα και ιατρικές εφαρμογές. Οι ιδιότητες πρεβιοτικών και διαιτητικών ινών της πηκτίνης συμβάλλουν επίσης στα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της πέψης και της ρύθμισης της μικροχλωρίδας του εντέρου.
Σύναψη
Η πηκτίνη είναι ένας ευέλικτος και φυσικός πολυσακχαρίτης με ευρείες εφαρμογές στα τρόφιμα, τα φαρμακευτικά προϊόντα και τη βιοτεχνολογία. Οι λειτουργικές ιδιότητές του, συμπεριλαμβανομένης της δημιουργίας γέλης, της πήξης, της σταθεροποίησης και της βιοσυμβατότητας, σε συνδυασμό με οφέλη όπως η ασφάλεια, η βιοδιασπασιμότητα και τα αποτελέσματα που προωθούν την υγεία-το καθιστούν βασικό συστατικό τόσο σε βιομηχανικό όσο και σε ερευνητικό πλαίσιο. Η ένωση συνεχίζει να υποστηρίζει καινοτόμες συνθέσεις προϊόντων, συστήματα ελεγχόμενης-αποδέσμευσης και βιώσιμη ανάπτυξη υλικών.
Δημοφιλείς Ετικέτες: pectin丨cas 9000-69-5, China pectin丨cas 9000-69-5 κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο
