Προδιαγραφές
| Εμφάνιση: | Άχρωμες έως κιτρινωπούς κρυστάλλους |
| Καθαρότητα: | 99% λεπτά |
| Αρωμα: | Το άρωμα του τηγανισμένου καλαμποκιού |
| Σημείο τήξης: | 76.0-78.0 βαθμός |
| Διαλυτότητα (25 βαθμοί): | Το δείγμα 1g διαλύεται πλήρως σε 20ml αιθανόλης 95% (κλάσμα όγκου) |
Πληροφορίες μεταφοράς
|
Παράμετρος |
Προσδιορισμός |
|
Αριθμός ΟΗΕ |
|
|
Τάξη |
|
|
Ομάδα συσκευασίας |
|
|
Κωδικός HS |
2932999099 |
|
Σταθερότητα και αντιδραστικότητα |
Το προϊόν είναι χημικά σταθερό υπό τυποποιημένες συνθήκες περιβάλλοντος. |
|
Αποθήκευση |
Σφιχτά κλειστό. Αποθηκεύστε σε ένα κλειστό, ξηρό, αεριζόμενο μέρος |
|
Κατάσταση για αποφυγή |
|
|
Πακέτο |
Πληροφορίες κατασκευής
|
Παράμετρος |
Προσδιορισμός |
|
Ικανότητα |
20.000mt/έτος |
|
Συχνότητα |
|
|
Κύριες εξαγωγικές χώρες |
|
|
Χωρητικότητα/παρτίδα |
|
|
Εμπειρία |
Παραγωγή από το 2001 |
|
Στοκ |
Αιτήσεις
1.
Η ακετυλοπυραζίνη χρησιμοποιείται ευρέως ως αρωματικός παράγοντας, που εκτιμάται για το άρωμα της, ψητό, ποπ κορν. Απασχολείται σε:
Τρόφιμα σνακ (π.χ. ποπ κορν, ψητά καρύδια)
Αγαθά
Καπνός
Ενισχυτές γεύσης καφέ και σοκολάτας
Σχέδια ηλεκτρονικού τσιγάρου και κονσερβών
Χρησιμοποιείται συνήθως σε ποσά ιχνών για την ενίσχυση της συνολικής πολυπλοκότητας της γεύσης στα τρόφιμα.
2.
Εγκρίθηκε από το FEMA (FEMA όχι . 3175) και χρησιμοποιείται συχνά σε φυσικά και τεχνητά μίγματα γεύσης.
Συμβάλλει στο προφίλ αρώματος που μοιάζει με αντίδραση Maillard, που προσομοιώνει τα καφετιά ή τις φρυγανισμένες γεύσεις τροφίμων.
Ενισχύει την αίσθηση στο στόμα και τη συνολική γευστικότητα των μεταποιημένων τροφίμων.
3.
Ενώ είναι λιγότερο κοινή από ό, τι στα τρόφιμα, η ακετυλοπυραζίνη χρησιμοποιείται μερικές φορές σε συνθέσεις αρωμάτων για να προσθέσει μια ξηρή σημείωση βάσης ή να προσομοιώσει φρυγανισμένες ή ξυλώδεις συμφωνίες.
4. Χημικό ενδιάμεσο
Χρησιμεύει ως δομικό στοιχείο στη σύνθεση πιο σύνθετων ετεροκυκλικών ενώσεων.
Χρησιμοποιείται στην έρευνα και ανάπτυξη των ενώσεων με βάση την πυραζίνη για φαρμακευτικά προϊόντα και αγροχημικά.
5. Προϊόντα καπνού και νικοτίνης
Συνήθως προστίθενται σε τσιγάρα, πούρα και καπνό χωρίς καπνό για τη βελτίωση του αρώματος και της ομαλότητας.
Χρησιμοποιείται επίσης στο e-υγρό αρωματικό για τα προϊόντα που έχουν περάσει.
Ωφελείται
✅ Πολύ ισχυρή αρωματική ένωση
Η ακετυλοπυραζίνη προσφέρει ισχυρές επιδράσεις αρώματος σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις, καθιστώντας την οικονομικά αποδοτική και αποτελεσματική στη διατύπωση.
✅ Θερμικά σταθερό
Διατηρεί την ακεραιότητα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας υψηλής θερμοκρασίας, όπως το ψήσιμο ή το ψήσιμο.
✅ Ασφαλής για κατανάλωση (σε ποσά ιχνών)
Θεωρείται γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές (GRAS) από ρυθμιστικούς φορείς όπως η FEMA και η FDA για εφαρμογές τροφίμων.
✅ Φυσικό περιστατικό
Βρέθηκαν φυσικά σε ψητά τρόφιμα, καφέ και κακάο. Η χρήση του σε σκευάσματα τροφίμων θεωρείται συχνά "ταυτόχρονη φύση".
✅ Ενισχύει την πολυπλοκότητα της γεύσης
Προσθέτει το βάθος και τον πλούτο σε γλυκά και αλμυρά προϊόντα, μιμούμενοι φρυγανισμένες ή ψητά σημειώσεις γεύσης.
Σύναψη
Η ακετυλοπυραζίνη (CAS 22047-25-2) είναι μια πολύτιμη χημική ουσία ειδικότητας στις βιομηχανίες γεύσης και αρωμάτων λόγω του ισχυρού, καρυδιού, αρώματος. Χρησιμοποιείται συνήθως σε σνακ τρόφιμα, ψημένα προϊόντα και ηλεκτρονικά υγρά, ενισχύει την αισθητηριακή έκκληση ακόμη και σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις. Η θερμική σταθερότητα και το φυσικό προφίλ του καθιστούν κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών σε τομείς τροφίμων, καπνού και αρωμάτων. Καθώς η ζήτηση για σύνθετα, αυθεντικά προφίλ γεύσης συνεχίζει να αυξάνεται, η ακετυλοπυραζίνη παραμένει ένα βασικό συστατικό για τους προγραμματιστές προϊόντων και τους χημικούς γεύσης παγκοσμίως.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Ακετυλοπυραζίνη 丨 CAS 22047-25-2, Κίνα ακετυλοπυραζίνη 丨 CAS 22047-25-2 Κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο
