Disodium fumarate 丨 cas 17013-01-3

Το Disodium fumarate 丨 17013-01-3 είναι το άλας disodium του φουμαρικού οξέος, που χρησιμοποιείται συνήθως ως πρόσθετος τροφίμων, ρυθμιστής οξύτητας και παράγοντας αποθήκευσης. Βρίσκει επίσης εφαρμογές σε φαρμακευτικά προϊόντα, γεωργία και ζωοτροφές λόγω των μεταβολικών και σταθεροποιητικών ιδιοτήτων της.

1.
● Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής οξέος, συντηρητικό και ενισχυτής γεύσης σε:
obeverages (αναψυκτικά, χυμοί φρούτων)
τα τρόφιμα που έχουν υποβληθεί σε μεταποίηση (σούπες, σάλτσες, καρυκεύματα)
(βελτιώνει τη σταθερότητα της ζύμης και τη διάρκεια ζωής)
2. Φαρμακευτικές εφαρμογές
● Λειτουργεί ως ρυθμιστής PH και έκδοξη σε σκευάσματα φαρμάκων.
● Χρησιμοποιείται σε συστήματα buffering για τη διατήρηση της σταθερότητας των φαρμάκων.
3.
● Βελτιώνει την απορρόφηση και το μεταβολισμό των θρεπτικών ουσιών σε ζωοτροφές.
● Εξυπηρετεί ως οξίνος για να υποστηρίξει την πεπτική υγεία σε πουλερικά και χοίρους.
4. Χημικές και γεωργικές εφαρμογές
● Λειτουργεί ως ενδιάμεσο στη χημική σύνθεση.
● Χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής σε ορισμένες αγροχημικές συνθέσεις.

✅ Ασφαλές και αποτελεσματικό πρόσθετο τροφίμων
● GRAS (γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής) από ρυθμιστικά σώματα τροφίμων.
● Ενισχύει τη σταθερότητα της γεύσης και βελτιώνει την υφή των τροφίμων.
✅ Ιδιότητες ελέγχου και ρυθμιστικού ρΗ
● βοηθά στη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων οξύτητας στα τρόφιμα, τα φαρμακευτικά προϊόντα και τις βιομηχανικές συνθέσεις.
✅ Υποστηρίζει μεταβολικές λειτουργίες
● παίζει ρόλο στον κύκλο Krebs, βοηθώντας την παραγωγή ενέργειας σε βιολογικά συστήματα.
✅ βελτιώνει τη διατροφή των ζώων
● Ενισχύει την αποτελεσματικότητα των ζωοτροφών και τους ρυθμούς ανάπτυξης στα ζώα.

Το Disodium fumarate 丨 17013-01-3 είναι μια ευέλικτη ένωση που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα, τα φαρμακευτικά προϊόντα και τη γεωργία. Η ρύθμιση του οξέος, η σταθεροποίηση και οι μεταβολικές ιδιότητες του καθιστούν ένα σημαντικό πρόσθετο τροφίμων, παράγοντα αποθεμάτων και ενισχυτή ζωοτροφών.